Спагетти маринара с базиликом

Непростой рецепт спагетти маринара с базиликом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на восемь порций

• Оливковое масло 1 стакан
• Говяжьи голяшки 500 г
• Свиная шея 1 штука
• Чеснок 10 зубчиков
• Репчатый лук 1 головка
• Томатная паста 1 стакан
• Сахар 1 столовая ложка
• Семена сельдерея 2 чайные ложки
• Базилик 4 стебля
• Консервированные помидоры 3 банки
• Лавровый лист 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Спагетти 500 г
• Тертый сыр пармезан по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике на сильном огне нагрейте оливковое масло. Обжарьте кости до золотистого цвета и выложите на тарелку.
2. В сковороду выложите мелконарезанные лук и чеснок и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте сахар, семена сельдерея, базилик, раздавленные помидоры, лавровые листья. Приправьте солью и перцем.
3. Убавьте огонь до среднего, добавьте кости и готовьте, пока 1/1, жидкости не выпарится. Это займет около 1 часа. Извлеките кости, веточки базилика и лавровые листья. Срежьте мясо с костей и добавьте в соус.
4. Следуя инструкции на упаковке, отварите пасту до состояния al dente. Готовые спагетти выложите по тарелкам и полейте соусом.
5. Посыпьте пармезаном и подавайте на стол. Приятного аппетита!

 

Когда в первый раз попробовала спагетти маринара с базиликом, мне не понравилось.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ксюша_Ф. Забираю в закладочки! Спасибо!!!