кофейная мечта

Сложный рецепт кофейной мечты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ:
• 6 яиц
• 200 гр. мягкого масла
• 300 гр. сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• - щепотка соли
• 100 гр. молотых орехов
• 300 гр. муки
• ПРОПИТКА:
• 150 гр. варенья(у меня клубника+ревень)
• 50 мл. клубничного ликёра
• ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:
• 1 банка ягодного компота(750 гр. )
• 1 пачка Rote Grütze
• 150 мл. Гренадин Сиропa
• 100 мл. воды
• КРЕМ:
• 170 гр. Филадельфии
• 170 гр. шоколадной Филадельфии
• 200 мл. готового напитка эспрессо
• 70 мл. кофейного ликёра
• 1/1, банки варёной сгущёнки
• 100 гр. шоколада со вкусом кофе
• 250 г натурального йогурта (3, 5%)
• 1 пачка желатина (9 г)

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:
2. масло взбить в пышную массу, продолжая взбивать, ввести сахар и соль.
3. По одному с интервалом 1 минуту ввести яйца.
4. муку просеять, соединить с разрыхлителям, добавить в масло, перемешать.
5. Добавить молотые орехи, перемешать.
6. Выпекать при 180° на листе, 35-40 см, 35-40 минут.
7. ПРОПИТКА:
8. Варенье смешать с ликёром.
9. ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА:
10. Rote Grütze развести 6 ст. ложек воды, остаток воды и сироп вскипятить.
11. Добавить разведённый Пудинг, постоянно помешивая, довести до кипения, снять с плиты.
12. Добавить ягодный компот, перемешать.
13. КРЕМ:
14. Филадельфию (комнатной температуры) взбить с йогуртом, ликёром и Эспрессо.
15. Шоколад растопить на водяной ванне и тонкой струйкой, не переставая взбивать, влить в крем.
16. Желатин распустить как указанно на упаковке, добавить в него пару ложек крема, перемешать, повторить ещё пару раз.
17. Вылить желатин в основную массу крема.
18. Хорошенько перемешать.
19. СОБИРАЕМ ТОРТ:
20. Вокруг коржа ставим разъёмную форму.
21. Промазываем корж пропиткой.
22. Даём пропитаться 30 минут.
23. Ягодную прослойку слегка остудить и вылить на корж. (немного оставить для украшения)
24. Оставить в холодильник до полного застывания.
25. Крем выливаем на застывшую прослойку и отправляем в холодильник отдохнуть на пару часов.
26. Осторожно убираем разъёмную форму, украшаем на своё усмотрения.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

выглядит очень аппетитно

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.