Салат со свиными ушками

Салат со свиными ушками - настоящий деликатес к пиву. Что можно еще про него сказать? Очень сытный и необычный по вкусу салат, мне он очень нравится.

Салат со свиными ушками - прекрасная идея для тех, кто любит грызть ушки под пиво, да и не только... Я вот ем их и без пива Салат с ушками получается очень сытный и вкусный. Однако есть у него один недостаток. Его нужно съедать сразу, в холодильнике такой салат хранить не получится, так как ушки моментально превратятся в деревянные комки.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт салата со свиными ушками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Свиное ухо — 1 Штука
• Яйца — 3-4 Штук
• Зеленый горошек — 0,5 Штуки (банки)
• Лук — 1 Штука
• Майонез — - По вкусу
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Уши хорошо промыть и очистить. Затем поставить их варить на медленный огонь. Чем дольше варите, тем лучше. Я обычно варю около 2 часов.
2. Когда ухо сварилось, оставляем его остывать, а затем нарезаем тонкой соломкой.
3. Сваренные в крутую яйца точно так же нарезаем соломкой.
4. Репчатый лук мелко нарезаем и обдаем кипятком. Зеленый горошек процеживаем. Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем майонез, соль, перец и хорошенькое перемешиваем.
5. Даем постоять салату 5 минут и можно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Я тоже обожаю салат со свиными ушками
но сама делала только один раз.