Салат Нежинский

Несложный рецепт салата Нежинского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 165 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Огурцы св. 3 кг.
• Лук репч. 0,5 кг.
• Укроп 100 гр.
• Уксус 3/3, ст.
• Чеснок 1 головка
• Масло раст. 1 ст.
• Сахар 4 ст. л.
• Соль 2 ст. л.
• Кориандр молотый 2 ч. л.
• Перец кр. мол. 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Огурцы вымыть, нарезать колечками, лук почистить и порезать полукольцами.
2. Укроп помыть и мелко нашинковать.
3. Чеснок очистить и нарезать лепестками.
4. Все овощи сложить в большую емкость,
5. добавить соль, сахар, масло, уксус и специи.
6. Оставить на 30 мин.
7. Затем уложить в простерилизованные банки вместе с выделившимся соком и стерилизовать на водяной бане 10-15 мин. (пока огурцы не поменяют цвет).
8. Закрутить крышками и охлаждать в перевернутом виде.