Овощная запеканка под сыром

Простой рецепт овощной запеканки под сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 406 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 406 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 1 штука
• Помидоры 3 штуки
• Картофель 3 штуки
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молоко 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль щепотка
• Сыр 100 г

Пошаговое приготовление

1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
2. Варим соус. Для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения.
3. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем мелко тертым сыром.
4. Запекаем 30 минут до румяной корочки.

Для не вегетарианского варианта, по желанию, можно добавить между слоями овощей ломтики куриного филе.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

сегодня первый раз готовила овощную запеканку под сыром.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@mdhop, аппетитно - чудо!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Хороший рецептик!