Непростой рецепт запеканки из пюре молодого картофеля с подливой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииНеобходимоДля пюре:1 кг крупного молодого картофеля.Кусочек сливочного масла1 \2 горячего молокаСоль по вкусу.Подлива:2 крупных куриных грудки1 кабачок1 большая луковица репчатого лукаРастительное масло 30 мл.5 чайной ложки –сладкой молотой паприки2 столовых ложки томатной пасты.Вода2 столовых ложки - рисовой муки.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеПочистить картофель, порезать небольшими кубиками и поставить вариться.Куриную грудку порезать небольшими кубиками, репчатый лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Добавит паприку. Посолить.Кабачок порезать, добавить в сковородку к грудке, немного обжарить. Добавить томатную пасту, так же немного обжарить, добавить немного воды. Проварить до полной готовности. В небольшом количестве холодной воды растворить муку, влить в сковородку, проварить до запустения. Густота должна получиться чуть жиже, чем заварной крем. Полученную подливу перелить в форму для запекания.С картофеля слить воду, добавить сливочное масло, молоко. Посолить по вкусу. Картофель помять в однородное пюре.Картофельное пюре выложить в форму для запекания поверх подливы и запекать при 200 градусах 15-20 минут.Необыкновенно нежное и вкусное блюдо и одновременно очень сытное. Пюре из молодого картофеля менее калорийное нежели из обычного картофеля, и еще вкуснее!!! Обязательно попробуйте это блюдо, оно никого не оставит равнодушным. Сливочный нежный мягкий вкус картофельного пюре с хрустящими верхушками, и все это отлично дополняется подливой из куриной грудки и кабачка!
