Овсяно-творожное печенье

Простой рецепт овсяно-творожного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Сливочное масло – 100 г
• Творог – 1 пачка (не сухой)
• Овсяные хлопья с отрубями некрупные (Нордик) – около 250-300 г
• Коричневый сахар – 3 \4 стакана
• Молотый обжаренный миндаль (или кунжут, или арахис) – 0,5 стакана
• Мука

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло размягчить. Смешать творог, хлопья, сахар, орехи и масло.
2. Добавлять понемногу муку до достижения тестом плотной консистенции (как песочное тесто). Скатать в шар и убрать в морозильник минут на 30.
3. Духовку разогреть до 210-220 градусов. Тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать печенье и выпекать до готовности (около 10 минут).
4. Хранить в плотно закрывающейся емкости.

За счет замены большей части муки овсяными хлопьями и добавления творога печенье получается очень полезным. Хлопья не перемалываются, но при этом печенье получается достаточно мягким. Творог лучше использовать самый мягкий, консистенции пасты (я покупаю в нашем Ашане обезжиренный творог под их фирменной маркой).