Печенье «Шаккарляма»

Шаккарляма — сахарное печенье для истинных сладкоежек из иракской кухне. Оно готовится на основе сахарной пудры, очень популярно в этой стране и подается на стол гостям и в праздники.

Печенье очень простое и быстрое в приготовлении. Но, на мой взгляд, уж очень сладкое. Мы непривычны к такому количеству сахара. Так что, если вы самый настоящий сладкоежка и вас ничем не удивить, попробуйте это печенье.

Очень простой рецепт печенья «Шаккарляма» восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 25 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 25 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Пост, десерт, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Мука пшеничная 100 г
• Разрыхлитель 3 г
• Сахарная пудра 300 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления печенья «Шаккарляма» возьмём сахарную пудру, муку, масло подсолнечное, разрыхлитель.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем.
3. Сахарную пудру взбиваем с подсолнечным маслом.
4. Добавляем муку с разрыхлителем и ещё раз перемешиваем. Должно получиться влажная крошка.
5. Эту крошку аккуратно собираем руками и шар. Тесто будет рассыпчатым и в то же время держать форму.
6. Руки смачиваем водой. От общей массы отбираем по столовой ложке (можно меньше) теста и аккуратно формируем из него печенье.
7. Печенье выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
8. Так же печенье можно украсить шоколадными каплями, любыми орешками по вашему вкусу.
9. Выпекаем печенье при температуре 180°C до золотистого цвета, у меня на это ушло 15 минут. Готовое печенье вынимаем из духовки и оставляем остывать на противне.
10. Печенье готово. Приятного аппетита!