ОРАНЖЕВОЕ МАСЛО то бишь апельсиновое!

Национальная кухня:
  1. Ojroxobx

    Ojroxobx Хянг Аделя

    Очень простой рецепт оРАНЖЕВОГО МАСЛА того бишь апельсиновое! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 131 килокалорий.


    ОРАНЖЕВОЕ МАСЛО то бишь апельсиновое!
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30
    • Количество калории: 131 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Другие

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Масло сливочное - 250 г
    • Апельсины (средние), только цедра - 6 шт.
    • опционно - апельсиновый ликёр - 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Апельсиновое масло готовила специально для рецепты Бриоши АДРИАНО.
    2. Но его использование не ограничивается только одним этим рецептом.
    3. Это масло можно добавлять -
    4. - в любую сладкую (э. наверное, и не сладкую выпечку. кому как нравится!);
    5. - смазывать им оладьи и блины;
    6. - добавлять в сладкие каши;
    7. - а если смешать это масло с сахарной пудрой (по своему вкусу, разумеется!), то можно намазывать на хлеб!
    8. -
    9. И вообще вашу фантазию никто не ограничивает!!! Творите, выдумывайте, пробуйте!
    10. -
    11. Использование алкоголя полностью на ваше усмотрение - я не использовала. А если хотите добавить, то лучше уже в готовое и остывшее (но ещё не затвердевшее) масло.
    12. -
    13. Итак - до безобразия просто.
    14. Возни, кАнЭшнА, много. Но мы же трудностей не боимся и успешно их преодолеваем!
    15. Масло берём хорошего качества. и оно должно быть мягкое, комнатной (или - хи - хи, кухонной) температуры.
    16. -
    17. Апельсины вымываем хорошо горячей водой. Видите, всё должно быть хорошее - качество масло, качество «мойки» апельсинов. мы ж для себя, любимых.
    18. -
    19. Далее «сдираем» цедру со всех ШЕСТИ апельсин (из «остатков» делаем сок и употребляем).
    20. Я делаю это так - тёрку оборачиваею пекарской бумагой. Использую ту сторону тёрки, которая трёт всё «всмятку», в кашу - или как там ещё выразиться.
    21. Трём цедру - только окрашенная часть цедры используется!!! Бережём наши пальчики.
    22. -
    23. Масло и цедра топитсяв течение 15 минут при температуте около 70° - не доводим до кипения. Остывшее масло я ещё и «пюрировала» как для супа.
    24. -
    25. Снова прогрела. Когда масло подостыло, я его процедила через ситечко, цедру хорошо отжала.
    26. -
    27. Хранить в холодильнике - использовать по желанию, потребности и необходимости.


     
  2. Yxeugldoa

    Yxeugldoa Ічанська Алена

    @Ojroxobx, спасибо за новый вариант оранжевого масла того бишь апельсиновое!.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Iwevilidu нравится это.
  3. ahtoceje

    ahtoceje New Member

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Ojroxobx
     
  4. Oooezgax

    Oooezgax Карапчук Танечка

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт оранжевого масла того бишь апельсиновое!!