Буженина из свинины

Простой рецепт буженины из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 37 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ошеек - 1 кг.
• Морковь - 1-2 шт.
• Чеснок 1 головка.
• Соль
• Перец
• Специи для мяса (у меня была приправа «Кавказская» для мяса)

Пошаговое приготовление

1. Вымыть и обсушить ошеек.
2. Нашпивать его морковью и чесноком (предварительно порезав морковь - полосочками, а чеснок разрезать напополам каждый зубочек), делая глубокие надрезы в мясе.
3. Натереть солью, перцем и специями.
4. Завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку при температуре 200-240 градусов на 2 часа.
5. Охладить и подавать к столу, нарезав тонкими ломтиками.

Сфоторгафировать не успела, пришли гости и сразу буженину подали на стол. А потом ее не осталось. Буду готовить снова - обязательно выложу пошаговые фото рецепта.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!