Запеканка с мясными рулетами

Несложный рецепт запеканки с мясными рулетами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо (свинина или телятина) - 400 г
• Картофель 400 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• кабачок - 1 шт. ( маленький)
• помидор - 2 шт.
• яйцо - 2 щт.
• сметана - 7 стол. лож.
• мука - 2 стол. лож.
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отбить мясо свинины или телятины (400 г), солим, перчим. Морковь нарезать соломкой, кабачок – тоже, лук – полукольцами, овощи потушить на растительном масле, посолить. На мясо ставим овощи и заворачиваем в рулет.
2. Картофель (400 г) очищаем, разрезаем на четвертинки и отвариваем в подсоленной воде 10 минут (от момента закипания).
3. На смазанный растительным маслом противень укладываем рулеты, между ними картофель. Берем 2 средних помидора, режем кружочками – укладываем между картофелем, лук репчатый режем полукольцами и тоже укладываем сверху, все солим и перчим. Ставим в разогретую духовку (200 градусов Ц) и держим, пока зарумянится лук.
4. Делаем подливку:
5. Смешиваем 2 ложки муки, 7 ложек сметаны и 2 яйца, солим и перчим. Вытаскиваем все из духовки и заливаем подливкой. И снова ставим в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.