Спагетти с Руколлой

Несложный рецепт спагетти с Руколлой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г Спагетти
• 250 г Руккола
• 100 ml Оливковое масло
• 3 зубчика Чеснока
• 100 г сыр Пармезан
• Для соуса Pesto:
• 50 г базилика
• 50 г сыра Пармезан
• 3 ст. л. кедровых орешков
• 100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Спагетти отваривают в большом горшке в соленой воде.
2. Свежую рукколу моют, подсушивают и режут. Оливковое масло в горшке разогревают и добавляют выжатый чеснок, а также добавляют Руколлу и немножко поджаривают. Осторожно, делают не слишком горячей, так как чеснок легко подгорает. Спагетти отваливают на дрюшлагют и сразу смешивают с соусом Pesto. Приправляется по мере надобности при столе с солью и перцем. Посыпаем только что натертым Пармезаном.
3. Соус Pesto:
4. В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло.
5. Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.
6. Все взбить до однородной консистенции.
7. Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Оооочень вкусно получилось