Приготовьте эти необычные котлеты из щуки в духовке, порадуйте своих близких чудесным блюдом. Котлеты получаются очень сочными и нежными, а подавать их лучше всего со сливочно-чесночным соусом! Расскажу вам простой рецепт приготовления котлет из щуки в духовке. Прежде всего стоит отметить несколько важных моментов. Перед тем как приступать к работе с рыбой, залейте кусочки хлеба сливками и оставьте размокать. Хлеб понадобится позже для формирования котлет из фарша. Второй важный момент - соус для рыбных котлет. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: сливки, укроп, чеснок, перец и соль. Измельчите укроп, чеснок пропустите через пресс, затем все смешайте со сливками, посолите и поперчите. Готовые котлеты подавайте вместе с соусом.Количество порций: 3-4Непростой рецепт котлет из щуки в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на девять порцийФиле щуки — 700 ГраммЛук репчатый — 3 ШтукиХлеб белый — 3 ЛомтикаЯйцо — 1 ШтукаСливки — 100 МиллилитровСало — 150 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаЗелень — По вкусу (укроп и петрушка)Базилик — 0,5 Штуки (пучка)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПанировочные сухари — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеПрежде всего подготовьте щуку, предварительно разморозив ее.Также подготовьте остальные необходимые ингредиенты.Займемся рыбным филе: щуку очищаем от чешуи и внутренностей, удаляем голову, плавники и хвост. Хребет вынимаем, полученное филе нарезаем на куски. Далее, пропускаем филе через мясорубку с салом, зеленью, очищенным луком и чесноком. Добавляем замоченный хлеб, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.Из полученного фарша сформируйте котлеты. Затем обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Выложите котлеты на противень, запекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов.Все готово! Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлеты из щуки в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.