Несложный рецепт плоского пряного хлеба с оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 265 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебИнгредиенты на девять порцийМука пшеничная - 1 стакан+1 1/1, ст. л.Сахар - 2 ч. л.Соль - 1 ч. л.Черный свежемолотый перец - 1/1, ч. л.Оливки (осушенные и мелко рубленые) - 10 шт.Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л. +1 ч. л.Вода - 1/1, стаканаСоль - 1/1, ч. л.Чесночный порошок - 1/1, ч. л.Порошок карри - 1/1, ч. л.Кумин молотый - 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеКак испечь плоский хлеб с оливками:В чаше комбайна или обычной большой миске смешать 1 стакан муки, сахар, соль, перец, оливки и 1 столовую ложку оливкового масла. Постепенно ввести воду, замесить однородное тесто (воды может понадобиться немного больше или меньше, в зависимости от количества клейковины в муке). Обминать тесто в течение 2-3 минут, затем сформировать шар, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. В другой миске смешать специи, отставить в сторону.Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Большой противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом.Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность и скалкой раскатать в очень тонкий пласт. Аккуратно намотать тесто на скалку и перенести на промасленный противень. Смазать тесто оливковым маслом и посыпать смесью специй. Поставить противень в духовку на средний уровень и запекать хлеб около 20 минут, до золотистого цвета. Готовое изделие достать из духовки и дать остыть при комнатной температуре. Остывший хлеб с оливками порезать на порционные куски.
