Сложный рецепт мясных шариков « Терияки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийСвинина – 500 грЯйцо – 1 штХлебные крошки – 0, 25 ст.Чеснок – 4 зубИмбирь (Натертый) – 2 ст. л.Сухое молоко – 2 ст. лКапуста (белокочанная) – 20 грВода холодная – 0, 25 стКунжутные семечкиСольПерецРастительное маслоСоус :Вода – 0, 5 ст.Сахар – 0, 25Уксус рисовый или лимонный сок – 1 ст. л.Соевый соус – 0, 5 стИмбирь (натертый) 1 ст. лКрахмал – 1 ст. лПошаговое приготовлениеМясо, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, имбирем, капустой. Добавить хлебные крошки, сухое молоко, холодную воду, яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать, фарш хорошенько отбить.Сформировать небольшие шарики, я делала весом 25 гр, хорошо обвалять в сухаряхОбжарить в разогретой сковородке с двух сторон. Или выложить на противень и запечь в разогретой духовке до 180 гр, примерно около 30 минутДля соуса: В кастрюлю налить воду, добавить сахар, уксус, натертый имбирь, соевый соус. Довести до кипения и проварить 3 минуты. Крахмал развести не большим количеством воды и добавить в соус. Варить до загустения.Залить мясные шарики соусом, перемешать и оставить на 10 минут.При подаче можно посыпать семечками кунжута, гарнируя рисомПредлагаю приготовить вот такие замечательные мясные шарики под соусом а-ля « Терияки», конечно это не совсем Терияки, но тоже вкусно. Готовила первый раз, понравилось, очень вкусно, необычно, пикантно. Подобный рецепт есть на сайте, только что увидела, я немного изменила состав мясных шариков, поэтому думаю что нечего страшного не будет, если выставлю свой вариант.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить мясные шарики « терияки»
