Сложный рецепт бостонского кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций100 г изюма,30 мл виски,200 г размягч. слив. масла,100 г сахара,100 г сах пудры(я взяла меньше около70,),мякоть 1/1, стручка ванили,4 яйца,0,5 ч. л лимонной цедры (у меня была апельсиновая),0,5 ч. л. порошка имбиря,щепотка корицы,щепотка молотой гвоздики,75 г засахаренной вишни,250 г муки,1 ч. л. разрыхлителя,масло для смазывания формы,измельченный миндаль.Пошаговое приготовлениеЭто очень ароматный кекс - тааакой аромат в доме после выпечки!!!Итак замочить изюм на 30 мин с виски.Масло, сахар, сах пудру и ваниль растереть добела поочередно добавляя яйца.Просеять муку с разрыхлителем, добавить пряности, засахаренную вишню, вымоченный изюм.Все смешать. Высокую форму для теста смазать маслом и обсыпать миндалем. (Я миндаль добавила в тесто, а форму действительно надо высокую - увеличивается почти вдвое в процессе выпечки). Выложить тесто в форму и выпекать в нагретой до 180 С духовке. Готовый кекс немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала бостонский кекс! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
