Лимонное печенье с маком

Простой рецепт лимонного печенья с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 423 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 423 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Мука пшеничная 200 г.
• Масло сливочное 110 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Цедра лимонная 1 ч. ложк
• Мак 1 ст. ложк
• Сода пищевая 0.4 ч. ложк
• Сахар ванильный 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ну кто не любит сладкое? На этот вопрос ответ дать сложно. А раз все его любят, то почему бы не приготовить простое, но в то же время вкусное, ароматное, нежное внутри и хрустящее снаружи печенье с лимонной ноткой и пикантным маком? В сторону сомнения, готовим! Итак, продукты, которые нужны.
2. (Хочу сразу оговорить, что готовилось это печенье по половине ингредиентов, в изначальном рецепте было 220 г муки, 2 яйца, 400 г муки и так далее, но я решила приготовить меньше. Не прогадала. Получилось около 70 печенек, не так мало, правда?) Первым делом нужно натереть на самой мелкой терке цедру лимона.
3. Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить с сахаром, лимонной цедрой и ванилином (ванильным сахаром, если используете).
4. Добавить в тесто яйцо, взбить еще раз миксером в течении минуты.
5. Добавить в массу гашеную уксусом соду, взбить миксером еще минутку.
6. Отдельно просеять муку. Добавить муку и мак в тесто. Руками замесить нежное, но упругое тесто без комочков. Тесто не должно прилипать к рукам.
7. Руками вылепить маленькие печенюшки и разложить на пергамент для выпечки на небольшом расстоянии, чтобы во время запекания печеньки не слиплись (они увеличатся в объеме).
8. Выпекать печенье 7-8 минут при 180 градусах. Следить, чтобы печенье не пригорело. Как только краюшки печенья приобретут золотистый цвет, вытащить печенье из духовки. Переложить печенье до остывания на решетку. Поедать с молоком, кофе или какао Приятного аппетита, лимонного (в хорошем смысле) вам настроения!

 

Очень довольна лимонным печеньем с маком! Благодарю за рецепт.