Непростой рецепт ржаного хлеб-Памперникеля от Zarina домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 195 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 195 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порций300 мл воды2 столовые ложки яблочного уксуса2 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка коричневого сахара или меда300 г пшеничной муки150 г ржаной муки1,5 столовые ложки сухого молока1,5 чайные ложки соли1 чайная ложка порошка какао1 чайная ложка растворимого кофе2 чайние ложки сухих дрожжейгорсть семечек (по желанию)Пошаговое приготовлениеВсе продукты заложить в хлебопечку в том порядке, как они перечисляются (кроме семечек).Масло порезать перед закладкой на маленькие кусочки.Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы формы. кДрожжи положить в центр в углубление, недостающее до воды.Семечки добавляем после звукового сигнала.Режим выпечки «Основной», средняя корочка, вес 750 г.По желанию можно добавить кориандр или тмин.Этот хлеб получается всегда. Верхушка никогда не опускается. Хлеб выходит пушистый и с очень приятным вкусом.
