Ореховый кекс

Непростой рецепт орехового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 200 г измельченного фундука
• 200 г размягченное сливочного масла
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 6 яиц
• щепотка соли
• 3 ст л молока
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч л разрыхлителя
• глазурь
• шоколад 70 г
• сливочное масла 20 г
• сливки 2 ст л
• для посыпки орехи

Пошаговое приготовление

1. Поджарить орехи на сухой сковородке до появления орехового запаха.
2. Духовку разогреть до 180 гр.
3. Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
4. белки отделить от желтков. Постепенно добавить в тесто желтки, каждый раз хорошо взбивая, в конце влить молоко.
5. Добавить просеянную муку с разрыхлительем перемешать до однородности, положить орехи и хорошо перемешать.
6. Белки взбить в крепкую пену и в 2 приема аккуратно ввести в тесто, перемешивая лопатой методом перекладывания.
7. Выложить тесто в помазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку, у меня за 40 минут уже было готова. ) Остудить в форме.
8. Растопить шоколад с маслом и сливкам, перемешать до однородности.
9. Перевернуть кекс на блюдо, полить шоколадом и посыпать орешками.

Угощайтесь, это очень и очень вкусно!!!

 

Когда в первый раз попробовала ореховый кекс, мне не понравилось.