Курица с шалфеем в апельсиновом соусе

Изысканная, нежная курица в оригинальном ароматном соусе.

Простой рецепт курицы с шалфеем в апельсиновом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 699 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество калории: 699 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Птица

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсины 3 шт.
• Имбирь свежий 7 см
• Чеснок дольки 3 шт.
• Шалфей свежий 10 г
• Соевый соус 50 мл
• Курица (1,8 кг) 1 шт.
• Мука кукурузная 10 г

Пошаговое приготовление

1. Выжмите сок из апельсинов. Должно получиться около 350 мл.
2. Очистите имбирь и чеснок, вымойте и высушите листья шалфея.
3. Имбирь натрите на мелкой терке, чеснок и шалфей мелко нарежьте.
4. Соедините измельченные пряности с апельсиновым соком и добавьте соевый соус.
5. Курицу вымойте, высушите и положите в плотный полиэтиленовый пакет. Туда же влейте получившийся маринад, равномерно распределите его и плотно закройте пакет. Уберите в холодильник на 3 часа или больше.
6. Выньте курицу из маринада и выложите в форму для запекания. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, затем переверните и запекайте с другой стороны столько же.
7. Оставшийся маринад процедите, доведите до кипения и варите на маленьком огне, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Затем добавьте кукурузную муку и помешивайте, пока соус не загустеет.
8. Готовую курицу нарежьте порционными кусками и подавайте, полив соусом и украсив апельсинами и листочками шалфея.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Как вкусно! У меня муж любитель курицы с шалфеем в апельсиновом соусе.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!