Непростой рецепт пасты с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 997 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 997 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииМорские гребешки 2 штукиЧерные спагетти 400 гКоролевские креветки 16 штукЧеснок 5 штукОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиРуккола по вкусуСливки 20% - ные 500 млСоль по вкусуБазилик по вкусуОрегано по вкусуКоктейль из морепродуктов 100 гСмесь перцев по вкусуПомидоры черри 4 штукиПошаговое приготовлениеОливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассеровать.В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы, варить до состояния аль денте.Размороженные очищенные креветки и морской коктейль(кальмары, осьминоги, мидии, выложить в сковороду к чесноку, посолить, поперчить, посыпать базиликом и орегано, тушить до полуготовности.Гребешки и помидоры черри нарезать и добавить к остальным морепродуктам, обжаривать 3 минуты.Залить все сливками, еще раз посолить и добавить специй по вкусу. Как только сливки закипят, убавляем огонь и оставляем на медленном огне. Достаточно 5 минут, чтобы сливки загустели до нужной консистенции.Сваренные спагетти кладем в кастрюлю и добавляем 1–2 столовые ложки оливкового масла и перемешиваем. Промывать холодной водой спагетти НЕ НУЖНО!Выкладываем спагетти на тарелку, добавляем к ним сливочный соус с морепродуктами, украшаем рукколой.
Когда в первый раз попробовала пасту с чернилами каракатицы с морепродуктами в сливочном соусе, мне не понравилось.
