Несложный рецепт свинины, тушенной с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиное филе - 1,4 кгЯблоки (резаные дольками) - 4 шт.Тапиока быстрого приготовления - 3 ст. л.Бульон куриный - 0,75 стаканаЯблочный уксус или сок - 0,75 стаканаТимьян сушеный - 0,5 ч. л.Шалфей сушеный (раскрошенный) - 0,5 ч. л.Масло оливковое - 2 ст. л.Лук - шалот (рубленый) - 1/1, стаканаЧеснок (рубленый) - 6 зубковПошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешать тимьян, шалфей, 0,5 ч. ложки соли и 0,25 ч. ложки черного молотого перца. Посыпать этой смесью специй мясо, втереть пальцами.В большой сковороде разогреть оливковое масло, выложить мясо, жарить до коричневого цвета со всех сторон.В большую медленноварку положить яблоки, шалот и чеснок, посыпать тапиокой. Сверху выложить мясо, залить бульоном и яблочным уксусом/соком. Закрыть медленноварку крышкой и готовить на медленной мощности 8-10 часов или на сильной мощности 4-5 часов.Порезать мясо ломтиками и подавать с яблоками.
