пшенная запеканка с грибами

Несложный рецепт пшенной запеканки с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 24 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 24 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 2 ст. пшена
• 500 гр. замороженных грибов смесь
• 3 морковки
• 2 луковицы
• 2 зубч. чеснока
• 250 мл. молока
• 150 густой сметаны
• 2 яйца
• 1 ст. л. нарезанного укропа
• щеп. мускатного ореха, соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Пшено промыть залить горячей подсоленой водой и варить до полуготовности. Отбросить на сито. Остудить.
2. Лук, чеснок, морковь очистить порезать, моркови натереть на крупной терке. Грибы промыть, крупные порезать, обжарить в слив. масле вместе с овощами, посолить поперчит добавить мускатный орех.
3. Яйца взбить с молоком смешатьс пшеном.
4. Форму смазанную маслом уложить слоями пшено затем грибы и опять пшено. Уплотнить.
5. Сверху смазать сметаной. Запечь при 190 25-30 минут.
6. Приятного аппетита.

Очень вкусная оригинальная запеканка, можно подавать как горячую так и холодную. Даже дети ели. Муж даже не понял что это пшенка. Схомячили очень быстро, даже не успела кусочек сфоткать.