Моя фирменная картофельная запеканка

Непростой рецепт моей фирменной картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• 8-10 шт картофеля
• ~200 мл молока
• ~200 гр сыра(8 пластин)
• ~200 гр ветчины(8 пластин)
• 1 средне - большой помидор
• 1 ст л слив масла
• 3 ст л рубл петрушки
• 2 ст л каперсов
• 3-6 зб чеснока
• 1 ст л рубл кинзы
• по 1/1, ч л белого перца и мускат ореха
• соль

Пошаговое приготовление

1. Варим в подсоленной воде картофель, толчим его, добавляем мускат, перец, масло, молоко и взбиваем хорошо миксером. Выкладываем в форму(у меня 18/8, 8)
2. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, каперсы слегка порубить. Перемешиваем зелень с чесноком и каперсами
3. Помидор ошпарить, снять кожицу и разрезать на 8 частей
4. На пластину сыра кладем ветчину, кусочек помидора и ч л зеленой смеси. Заворачиваем и выкладываем на пюре. Так повторяем 8 раз, выкладывая наши рульки в два ряда
5. В духовку на минут 20-25,200
6. Приятного аппетита!

Каперсы можно заменить на оливки или маринованные огурчики(мелко порубить). Лучше если сыр и ветчина уже будут порезанные-они должны быть достаточно тонкие. Сегодня у меня была свиная шейка горячего копчения вместо ветчины

 

@Moouornxu, аппетитно - чудо!