Простой рецепт печеночно-сырного кекса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийкуриная печень - 200 гр.куриные сердечки - 100 гр.сыр фета - 300 гр.мука - 5 ст. л.2 яйцасоль, перец, любимые специи и травкигрибы обжаренные - 6 ст. л. с горкой1 ст. л. французской горчицырастительное масло, панировочные сухариПошаговое приготовлениеДля фарша перемалываем в блендере или через мясорубку печенку и сердечки.Затем взбиваем 1 яйцо и еще один белок с фетой, приправками. Добавляем печенку и сердечки, муку, при необходимости досаливаем. Тесто готово.Форму смазываем маслом, присыпаем сухарями. Выкладываем половину теста, затем слой жареных грибов и вторую половину теста. Хорошо приминаем, разравниваем.Взбиваем второй желток с горчицей и обмазываем сверху кекс.Запекаем в духовке при 180 градусах с полчаса. Проверяем готовность спичкой или сухим ножом.Подаем с разносолами (у меня соленые огурчики, маринованый лук и каперсы), зеленушкой и сливочным соусом.Приятного аппетита!Очень хотелось чего-то вкусненького и если честно, надо ж куда-то эти грибы пристраивать ))))) Люблю Олино творчество на кухне, поэтому обратилась за идеей и нашла. Спасибо тебе, дорогая!
