Непростой рецепт запеканки с куриными грудками и брюссельской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийКуриная грудка - 1 шт. (2 филе)Можжевеловые ягоды - 1 чайная ложкаСольПерец черный молотыйБрюссельская капуста (можно брать мороженую) - 400 гМасло сливочное - 100 гЧеснок - 2 зубчикаБульон куриный - 150 млТертый мускатный орех - щепоткаМасло растительное - 2 ст. ложкиСыр твердый - 150 гСемечки подсолнуха чищенные - 3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для запеканки из куриных грудок и брюссельской капусты.Можжевеловые ягоды растолочь в ступке. Добавить к ним соль и перец.Натереть этой смесью куриные грудки, накрыть крышкой и оставить мариноваться на 15-20 минут.Капусту почистить и разрезать на половинки. Лук очистить, мелко нарезать и подрумянить на разогретом сливочном масле. Добавить пропущенный через пресс чеснок, капусту. Обжарить, помешивая, 5 минут. Залить бульоном, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 минут. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.Куриное филе обжарить на разогретом растительном масле с каждой стороны до легкой румяности.Капусту выложить в форму для запекания. На капусту положить обжаренное филе курицы.Сыр нарезать тонкими кусочками и выложить сверху. Посыпать семечками. Запекать 20 минут под крышкой в духовке, разогретой до 180 градусов. Потом крышку снять и запекать еще 10-15 минут.Подавать в той же посуде, что запекалось. На гарнир можно отварить макаронные изделия. Приятного аппетита!
