Клюквенные кексы

Клюквенные кексы к завтраку, что может быть лучше? - Только много клюквенных кексов! Приготовьте их с запасом и угостите близких и друзей. Обратите внимание: в этом десерте используются два сорта муки.

Непростой рецепт клюквенных кексов французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Белая мука 3/3, чашки
• Мука из цельной пшеницы 1 чашка
• Коричневый сахар 1/1, чашки
• Порошок для выпечки 1/1, ч. л.
• Пищевая сода 1 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Апельсиновый сок 1/1, чашки
• Соевое молоко 1/1, чашки
• Рапсовое масло 1/1, чашки
• Экстракт ванили 2 ч. л.
• Клюква 1,5 чашки
• Цедра апельсинов 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. В миске среднего размера смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Отдельно смешайте апельсиновый сок и соевое молоко. Оставьте смесь на 15 минут, чтобы позволить соевому молоку свернуться. Добавьте остальные ингредиенты и замесите жидкое тесто.
3. Разогрейте духовку до 170 градусов. Наполните тестом формочки для кексов. Выпекайте в течение 20 минут.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!