Жареная вермишель с креветками и яйцом

Смотрите пошаговое

Сложный рецепт жареной вермишели с креветками и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 100 гр муки
• 1 яйцо
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 щепотка соли
• Перец болгарский (желтый) – ¼ шт
• Перец болгарский (красный) – ¼ шт
• Перец чили (зеленый) – ½ шт
• Чеснок – 4 зубчика
• Луковица красная (крымская) – ½ шт
• Сырые креветки – 8 шт
• Мясо цыпленка или курицы – 70 гр
• Яйцо – 1 шт
• Соевый соус – 5 гр
• Масло подсолнечное рафинированное – 10 гр
• Кунжутное масло – 5 гр
• Кинза – 10 гр

Пошаговое приготовление

1. Замесить крутое тесто, 100 муки 1 яйцо, 1 ст л оливкового масла, щепотка соли, заверните в пленку и на 30 мин в холодильник.
2. Установите насадку для раскатки теста PastaPassion.
3. и начинайте раскатывать тесто с обозначения 0 до 4.
4. Раскатанное тесто до цифры 4 раз режьте на 2 части и прокатайте каждый кусок на 5 так будет удобней.
5. Присыпьте каждый блин мукой и свернуть в трубочку.
6. Нарежьте тонко.
7. Присыпьте мукой.
8. Перемешайте, чтобы все макаронины обвалялись в муке.
9. Обжарьте на сухой сковороде до темных подпалин, так макароны после варки не слипнутся и станут гораздо вкуснее, нежели без обжаривания.
10. Отварите до готовности в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте подсохнуть.
11. Нарежьте 1/1, желтого перца соломкой, 1/1, красного перца соломкой, 0,5 стручка зеленого Чили колечками, 4 крупных зубчика чеснока, 1/1, крымской луковицы перышками, 8 крупных сырых креветок, 70 гр отварного мяса цыпленка (или курицы), приготовьте куриное яйцо.
12. Приготовьте соевый соус, подсолнечное рафинированное масло, кунжутное не рафинированное ароматное масло.
13. Влейте немного подсолнечного масла в сковороду и раскалите его на сильном огне.
14. Влейте яйцо и жарьте, быстро помешивая 20 сек, до полного сворачивания.
15. Добавьте болгарский перец и продолжай те обжаривать на самом сильном огне еще 20 сек быстро мешая!
16. Добавьте лук, чеснок, курицу и Чили продолжая жарить на самом сильном огне интенсивно помешивая еще 30-40 сек, добавьте пару стол ложек подсолнечного масла.
17. Добавьте креветки, жарьте 30 сек, добавьте отваренную лапшу, и обжаривайте все вместе еще 1 минуту. Добавьте несколько капель кунжутного масла, перемешайте.
18. Нарежьте кинзу крупно. Добавьте к лапше и перемешайте.
19. Приятного аппетита!

 

lazukina98, отличный рецепт жареной вермишели с креветками и яйцом, все ингредиенты любимые.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная вермишель с креветками и яйцом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!