Простой рецепт печенья «Sablés» с инжиром от Алена Дюкасса французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 21 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийКрем - фреш 150 грМиндальная мука 100 гр (можно просто неочищенный молотый миндаль)Сливочное масло 100 грСахар 100 грЖелток 1 штМука 350 грИнжир 12 штПошаговое приготовлениеКрем фреш и масло заранее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температурыКрем - фреш смешать с миндальной мукой и сахаром, перемешатьДобавить сливочное масло и растеретьВвести желток ещё рас перемешатьВ конце добавить муку и замесить мягкое тесто.Инжир нарезать кружочкамиРаскатать тесто толщиной 2 см(по диаметру кружочков или фигурно как у меня)Положить сверху кружочки инжираУложите их на противень, застеленный пергаментной бумагойПечь при 160 20-30 минутСлегка остудить и сразу же подаватьzОчень ароматное и мягкое печенье. Инжир пропитывает его своими соками и получается очень нежно и сочно!!!
