Клецки с сухофруктами

Непростой рецепт клецек с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 938 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 938 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сухофрукты 250 г
• Красное сладкое вино 250 г
• Пшеничная мука 250 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сахар 100 г
• Молоко 125 мл
• Сухие дрожжи 15 г
• Сливочное масло 100 г
• Яичный желток 1 штука
• Мак 80 г
• Крахмал 1 столовая ложка
• Ванильный сахар 15 г

Пошаговое приготовление

1. Сухофрукты настоять в вине 1 час. Добавить 50 грамм сахара, вскипятить и загустить крахмалом. Смешать желток с маком, 10 граммами сахара и 20 граммами масла.
2. Из 2 столовых ложек муки, 4 столовых ложек молока, дрожжей и 10 грамм сахара сделать опару. Оставить на 15 минут. Добавить оставшуюся муку, яйцо, по 50 грамм масла и сахара, замесить. Дать подойти 20 минут.
3. Раскатать лепешки, выложить маковую начинку и слепить шарики. Дать подойти 20 минут.
4. Клецки варить в небольшом количестве кипящей воды, добавив 30 грамм масла и 2 столовые ложки сахара.
5. Подать с соусом из сухофруктов.

 

dykhta84, спасибо большое, за вкусный превкусный клецки с сухофруктами!!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Именно клецки с сухофруктами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.