Постные кексы с морковью и грушей

Несложный рецепт постных кексов с морковью и грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак, Пикник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на четыре порции

• морковка - 80 г
• груша Конференция - 100 г
• корица молотая, ванилин
• мука - 100 г
• мед - 1 ст. л.
• натуральный свежесваренный кофе - 5 ч. л.
• растительное масло - 2-3 ст. л.
• сода - 1/1, ч. л.
• цедра половины лимона
• лимонный сок - 1,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Морковь натереть на мелкой терке. Грушу очистить от кожуры и сердцевинки и нарезать кусочками.
2. Мед растопить и смешать с морковью, грушей, корицей, винилином и кофе.
3. В отдельной емкости перемешайте муку с содой и всыпьте фруктово - овощной смесь.
4. Все необходимо аккуратно перемешать и выложить в заранее подготовленные формочки для кексов.
5. Поставить кексы в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 20-25 минут (зависит от особенностей духового шкафа, я выпекаю с функцией конвекции).

Люблю варить кофе с кардамоном и потому в кексы я добавила именно такой, вкус был очень необычный. Но это на любителя! Полагаю, с простым кофе тоже будет интересно! Кексы хоть и пропеклись, но были слегка влажными.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

@Olypewfle, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить постные кексы с морковью и грушей по этому простому рецептику.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!