Мармелад отлично подойдет к запеченому и жареному мясу. Очень вкусно с сыром. Рекомендую!Очень простой рецепт свекольного мармелада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обед, Для детей, На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийСвекла — 2 штСахар — 100 гЛимон (сок) — 1 штИмбирь (свежий) — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСвеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости (примерно 1 час) Охладить, очистить, натереть на мелкой терке (или пробить в процессоре), смешать с тертым имбирем, соком и цедрой лимона.Засыпать сахаром, перемешать. Довести до кипения в кастрюле, и проварить помешивая 5 минут.Переложить в баночки, охладить, хранить в холодильнике в течение месяца.Если хотите хранить дольше, то следует выполнить обычную процедуру - стерилизовать банки и крышки, наполнить горячим мармеладом, стерилизовать еще раз в кипящей воде и закатать.
