Пшенные кексы с облепихой

Непростой рецепт пшенных кексов с облепихой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Пшено ( уже готовое) ТМ Мистраль — 200 МЛ
• Облепиховый сок — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 100 гр
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 250 гр
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Щепотка соли
• Облепиховый
• Для крема:
• Облепиховый сок - 50 мл
• Творог — 150 гр
• Сметана(жирная) — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Такие кексы порадуют вашу семью не только ярким цветом, но и приятным кисло - сладким вкусом.
2. Облепиховый сок я делала следующим образом. : ягоды облепихи взбила блендером, а затем протёрла через сито. Примерно ушло около 500 гр ягод на 250 мл сока.
3. Облепиховый сок соединить с сахаром, молоко, растительным маслом и яйцами.
4. Затем добавить сваренное пшено, муку, разрыхлитель и щепотку соли и перемешать.
5. Заполнить формочки на 2/2, и выпекать при 190 около 30-35 минут.
6. Для крема взбиваем все составляющие.
7. Перед подачей кексы украсит сверху кремом.
8. Приятного аппетита

Что согревает и поднимает настроение в осеннюю погоду, конечно же солнышко... а что делать, если за окошком пасмурно и дождь с мокрым снегом... тогда солнышко испечём и нальём к этим витаминным чудикам чай с молоком. с большим удовольствиям приглашаю всех к чаепитию

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пшенные кексы с облепихой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов