ЗАПЕКАНКА из макарон с фаршем и овощами

Непростой рецепт зАПЕКАНКИ из макарон с фаршем и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 250 гр. макарон
• 2 стручка сладкого перца
• 2 баклажана
• 400 гр. фарша
• 2 ст. л. растительного масла
• 250 мл. молока
• 3-4 ст. л. обжаренной без масла муки
• 150 мл. йогурта
• 1 яйцо
• 50 гр. сыра
• 2 ст. л. лимонного сока
• чеснок
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Макароны отварить почти до готовности.
2. Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в разогретом масле. Добавить овощи и немного потушить. Добавить чеснок, перец, соль. Духовку разогреть до 225 градусов.
3. Для соуса молоко довести до кипения, всыпать при помешивании муку, дать немного покипеть и добавить яйцо и йогурт. При помешивании расплавить 2/2, сыра, посолить, поперчить и добавить лимонный сок.
4. Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать зеленью и запекать 30 мин.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Доброго!
Сегодня приготовила запеканку из макарон с фаршем и овощами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

я слабо разбираюсь в запеканке из макарон с фаршем и овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить запеканку из макарон с фаршем и овощами - очень вкусно!!!