Шоколадный фондан (fondant)

Простой рецепт шоколадного фондана (fondant) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Шоколад горький - 100 гр.
• Масло сливочное - 80 гр.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар ( желательно коричневый) - 50 гр.
• Мука - 50 гр.
• Кофе - 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Масло и поломанный на кусочки шоколад растопить на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Затем добавить кофе.
4. Соединить эту смесь с шоколадной смесью и добавить муку. Все хорошо перемешать.
5. Формочки смазать маслом.
6. Выложить в них подготовленную массу и запечь в предварительно разогретой духовке до 200 гр. 7-8 минут (не более).
7. Вынуть из духовки, подождать минут 5 и перевернуть формочку.
8. Готовый фондан очень легко «выпрыгнет» из неё. Получается очень вкусная штучка шоколадная - шоколадная. С вкусной корочкой и жидким шоколадом внутри.
9. Приятного аппетита!

По-французски fondant - тающий, а также просто помадка. Это замечательный шоколадный десерт, с мягкой, практически «льющейся» серединкой.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадный фондан (fondant)! спасибо!