Сложный рецепт макаронного «гнезда» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на десять порциймакароны 250 гпомидоры 8 шт.лук 1 головкамасло растительное 3 ст. ложкитомат - паста 2 ст. ложкиприправа из смеси пряностей и овощей по вкусубулочка черствая 1 шт.фарш мясной 400 гяйца 2 шт.орех мускатный 1 щепоткамайоран 1 щепоткажир для смазывания формы сколько уйдетбазилик 1 веточкаперец чёрный молотый по вкусупаприка молотая по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеПомидоры надрезать крест - накрест, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать мякоть кубиками. Лук очистить и мелко нарезать, потушить в масле, добавить помидоры, томатную пасту, немного воды, бульонный кубик и тушить 30 мин.Отварить макароны в течение 8-12 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать кипятком.Размочить в воде булочку, отжать ее. Смешать мясной фарш, яйца, булочку, добавить все пряности (кроме базилика) и слепить небольшие шарики.Смазать жиром форму. Наполнить ее макаронами. Сделать в середине углубление и положить туда мясные шарики. Полить приготовленным соусом из помидоров. Поставить форму в духовку, нагретую до температуры 180 градусов, и запекать примерно 45 минут. Листики базилика измельчить и посыпать готовое блюдо.
