Простой рецепт вафельного треугольного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на девять порцийЯйца куриные — 2 шт.Размягченное сливочное масло — 200 гСахарный песок — 8 ст. л.Сода — ¼ ч. л.Мука пшеничная — 10 ст. л.Крахмал картофельный — 8 ст. л.Соль — щепоткаРастительное масло для смазывания формы — 1 ч. л.Форма для вафельного печеньяПошаговое приготовлениеФормы для треугольного печенья, приготовленного на плите, появились в советские времена одними из первых и называли их «вафельницами». Печенье стало необыкновенно популярным, и такая форма на кухнях у хозяек считалась бесценным приобретением. Удивительно, но она задержалась на нашей кухне до сих пор, несмотря на то, что не подходит к современным электроплитам.Рецептов печенья в «вафельнице» очень много: песочное, на сметане, майонезе, с творогом, крахмалом.Каждый вид печенья по - своему вкусный и может разнообразить и украсить чайный стол.Этот рецепт, один из моих любимых:Смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте размягченное сливочное масло и всё тщательно взбейте.Перемешайте муку с крахмалом и, добавив к ним яично - масляную смесь, замесите густое тесто.Смажьте «вафельницу» растительным маслом, поставьте на огонь разогреваться. Затем в центр разогретой вафельницы поместите 1,5-2 столовые ложки теста и плотно закройте её. Выпекайте на плите по 1 минуте с каждой стороны, переворачивая вафельницу. Если тесто начнёт «убегать», то излишки необходимо быстро снять, и в следующий раз скорректировать количество выкладываемого теста.Переворачивая форму, можно попытаться приоткрыть её. Если форма хорошо открывается, то тесто уже запеклось и можно регулировать процесс зарумянивания вафель.Готовое печенье необходимо хранить в закрытой ёмкости. В самом начале оно очень нежное и рассыпчатое, а со временем немного черствеет.Мои дети знакомы с треугольным печеньем: когда мы выезжаем в гости к бабушке, непременно достаем нашу «семейную реликвию» и готовим на газовой плите, а потом мы неторопливо пьём чай с треугольничками - воспоминаниями из моего детства. Ну, что почаёвничаем?
какой интересный рецепт вафельного треугольного печенья и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
