Картофельные зразы с мясом

Простой рецепт картофельных зраз с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Картофель – 5 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Свинина – 400 грамм
• Репчатый лук – 2 шт.
• Сливочное масло – 20 грамм
• Чеснок – 1 шт.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить картофельные зразы с мясом: Картофель, лук и чеснок почистите, помойте и положите в кастрюлю.
2. Налейте воду, добавьте лавровый лист и поставьте вариться. Примерно через 20 минут проткните картофель вилкой - если он будет мягкий, то снимайте с плиты.
3. Воду слейте, лук и чеснок выкиньте, положите сливочное масло и потолките картошку.
4. Добавьте яйцо и быстро его вмешайте в пюре.
5. Мясо помойте, порежьте и поджарьте в растительном масле. Лук почистите, помойте, порежьте полукольцами и через 10 минут отправьте к мясу. За 5 минут до готовности приправьте солью и перцем.
6. Мясо с луком измельчите, любым для вас удобным способом.
7. Возьмите в руку небольшую часть пюре. Сверху выложите фарш, прикройте еще картофельным пюре и сформируйте картофельные зразы с мясом в виде котлеток.
8. Сковороду поставьте на огонь, налейте растительное масло, разогрейте, выложите в сковороду картофельные зразы с мясом и поджарьте с двух сторон до золотистого цвета.
9. Вот так легко и просто у меня получились на ужин прекрасные картофельные котлетки - зразы с мясом.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. kozhemyaka94, Спасибо!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт