Непростой рецепт капусты, тушенной с рисом и мясным ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций1 небольшой вилок (500 г) савойской капусты (белокачанной капусты)1 чашка (200 мл) риса1 морковь1 луковица200 г свиного гуляша150 г вареной колбасы150 г нежирного бекона2 чашки овощного бульона или воды1 чашка томатного сока3-4 ст. л. растительного масла для жарки1 ч. л. молотой сладкой паприки1 ч. л. молотого кориандра1 ч. л. зирыСоль, молотый перец, сахар по вкусуПошаговое приготовлениеОвощи почистить, лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, капусту тонко нашинковать. Мясо, колбасу и бекон нарезать маленькими кубиками.В сковороде разогреть растительное масло и слегка потушить в нем сначала лук и морковь, затем добавить мясное ассорти, немного обжарить с овощами, а потом положить капусту и обжаривать все минут 5 при постоянном помешивании.В сковороду с мясом и овощами всыпать рис, залить бульоном или водой, посолить по вкусу, хорошенько перемешать, убрать огонь и тушить под крышкой около 10 минут.Когда жидкость впитается добавить в сковороду томатный сок, специи, немного сахара, опять перемешать и оставить тушиться еще 10 минут.Готовую капусту разложить по тарелкам и подать горячей к столу.Приятного аппетита!Такого плана блюда в немецкой кухне называют „Eintopf, т. е все в одной кастрюле, а еще его можно отнести к разряду „Из того, что есть в холодильнике, а я бы назвала это очень ленивыми голубцами. Но как не назови это вкусно и сытно.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить капусту, тушенную с рисом и мясным ассорти
