Простой рецепт кекса Столичного по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на пять порций170 г сахара170 г сливочного масла170 г темного изюма (у меня был только светлый, но на качество кекса это никак не повлияло)3 яйца250 г муки1 ч. л. ванильного сахара1/1, ч. л. разрыхлителящепотка солиПошаговое приготовлениеСливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и сольюДобавить по одному яйца и хорошо взбитьМуку смешать с разрыхлителем и добавить небольшими порциями в сливочно - яичную смесь, хорошо перемешать до однородной массыИзюм залить теплой водой, дать немного постоять и промыть. Высушить на салфетке.Изюм добавить к сливочно - мучной массе и хорошо перемешать, для равномерного распределения изюма по всей массеСмазать форму для выпечки маслом и выложить тесто в форму, сделать по центру борозду и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1 ч. 20 минут. Готовность проверять зубочисткой, если не готово печь еще немного.Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!Продолжаю осваивать кексы по ГОСТу, и они мне все больше и больше нравятся. Говорят, что такие кексы могут сохранить свою свежесть до 30 дней, но, как вы понимаете, он столько не пролежал, его просто напросто съели намного быстрее.
