Шоколад на кипятке

Сложный рецепт шоколада на кипятке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 62 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 62 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Для торта:
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 1,5 ч. л. соды
• 6 ст. л. какао
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 стакан молока
• 1 стакан кипятка (почти 100 С)
• 1 стакан орехов (арахис и грецкие)
• 1 банка вареной сгущенки
• для мастики
• 100 гр маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
• 1 ст. л. лимонного сока или воды
• 1,5 стакана сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. Делаем торт:
2. Яйца+масло и молоко взбить.
3. Перемешать сахар+соду+какао+ваниль.
4. Смесь постепенно добавить в яйца и взбить.
5. Затем влить стакан кипятка и опять взбить.
6. В самом конце добавить орехи.
7. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать торт около 40 минут до готовности (по спичке проверять)
8. Пока коржи пекутся делаем мастику:
9. Маршмеллоу выложить в мисочку (лучше взять с запасом чашку), добавить ложку лимонного сока или воды и поставить в микроволновку (или на водяную баню).
10. Я грела в микроволновке около 1 минутки до увеличения объема.
11. Когда они набухли, достаем из печки и постепенно добавляя сахарную пудру вымешиваем.
12. Сначала масса очень клейкая, но постепенно вымешивается. Потом ее нужно достать из тарелки и вымешивать уже руками на столе. Стол лучше присыпать или пудрой или крахмалом, чтоб не липло.
13. В итоге мастика должна напоминать кусок пластилина.
14. Затем массу плотно замотать в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник. Готово!
15. Украшение:
16. Готовые коржи (или один корж как у меня) смазываем сверху вареной сгущенкой. Мастику раскатываем тонким слоем. Накрываем ею корж, тщательно разглаживаем и срезаем острым ножом лишнее. Из остатков можно слепить украшения. (Цветочек и котика) Чтобы они держались, с изнанки смазать капелькой воды.
17. Лучше, если тортик постоит ночь в холодильнике.

Из теста у меня получилось два коржа. Из них приготовила два торта, тот что на фото смазать сгущенкой забыла, поэтому мастика прилегла не плотно. Сверху тортик присыпала молотым кофе.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.