Рецепт приготовления итальянской пасты ригатони с соусом из баранины или говядины, луком, чесноком, корицей и кайенским перцем.Количество порций: 4Простой рецепт пасты ригатони с пряным мясным соусом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциисоль и молотый перец — - По вкусупасты Ригатони или других коротких макарон — 360 Граммбаранины или говядины — 450 Граммсредняя луковица — 1 Штуказубчика чеснока — 2 Штукитоматной пасты — 1/1, Стаканамолотой корицы — 1/1, Чайных ложкикайенского перца — 1/1, Чайных ложкикрасного винного уксуса — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Отложить в сторону.Пока макароны варятся, приготовить баранину в большой кастрюле на среднем огне, пока мясо не станет розовым, от 3 до 5 минут. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 4 до 6 минут.Добавить томатную пасту, корицу и кайенский перец, варить до появления аромата, около 2 минут. Добавить 1 1 2 стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус слегка не загустеет, от 8 до 10 минут. Добавить уксус и приправить солью и перцем. Добавить соус в кастрюлю с макаронами, перемешать и подавать.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже паста ригатони с пряным мясным соусом получается здорово!
@Louotoxg, рецепт пасты ригатони с пряным мясным соусом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
