кекс с маком ,орехами и изюмом

Непростой рецепт кекса с маком ,орехами и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 2 яйца
• 2 ст. ложки молока или сливок
• 60 граммов растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
• 25 миллилитров растительного масла
• 5 стакана сахара
• 2 ст. ложки коричневого сахара
• 5 стакана орехов грецких
• 5 стакана изюма
• 50 граммов мака
• 1 пакетик ванилина
• 2 ст. ложки коньяка
• 5 ч. ложки разрыхлителя
• 1 стакан муки.
• щепотка соли

Пошаговое приготовление

1. Разъемную форму для кексов смазать сливочным маслом, духовку нагреть на 180 градусов.
2. Вскипятить воду(немного, всыпать мак, когда вода с маком закипит процедить ее через сито, а мак измельчить в процессоре на небольшой скорости или потолочь в ступке. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем изюм отжать обсушить и смешать с небольшим количеством муки. Орехи размять скалкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить до бела с сахаром. коричневым сахаром, ванилью, молоком и солью, продолжая взбивать добавить масло сливочное и растительное. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить до однородного состояния, затем добавить орехи, изюм, мак и коньяк, перемешать, вылить тесто в форму,
3. выпекать 30-40 минут до готовности(проверить шпажкой), верхушка кекса немного треснет, так и должно быть, но это не страшно, ведь мы все равно его будем переворачивать. Дать кексу остыть в форме, затем аккуратно перевернуть и посыпать сахарной пудрой. будет очень вкусно если еще теплый кекс смазать любым густым джемом.

У меня рецептура на форму 19 см., для большего размера количество продуктов удваивается. Доступно и вкусно, кекс получается не сухим.

 

уверена маме понравится
все любители кекса с маком ,орехами и изюмом оценили!

 

спасибочки Коробова Ю
попробуем обязательно

 

какой интересный рецепт кекса с маком ,орехами и изюмом
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

готовила кекс с маком ,орехами и изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта