Простой рецепт домашнего хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 150 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 150 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций1 кг муки белой, высшего сорта14 г сухих дрожжей14 г соли700 мл теплой воды1/1, стакана оливкового маслапомидоры 1 шт.синий лук 1 головкасухой розмарин 2 щепоткиПошаговое приготовлениеВ большую кастрюлю просеять 1 кг муки.В муку добавить 14 г сухих дрожжей. Перемешать.Добавить 14 г соли. Перемешать.В муку добавить 700 мл теплой воды. Перемешать тщательно деревянной ложкой.На поверхность доски или стола насыпать муку и выложить тесто. Аккуратно вымесить. Сформировать шарик.Миску, в которой будет стоять тесто, смазать оливковым маслом. Уложить шарик из теста и поставить в теплое место. на 45 мин. - 1 час.Вывалить тесто на доску и по - немножку добавлять оливковое масло, каждый раз вымешивая.Положить в миску и щедро посыпать мукой. Закрыть салфеткой и опять поставить подходить на 1 час.Половину теста сформировать круглой буханкой, а вторую половину разделить на 6 лепешек. Немного их растянуть и на каждую положить кусочки помидора, синего лука (порезанного полукольцами). Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать розмарином и крупной солью.Духовку разогреть заранее на 220 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки и положить буханку и лепешки. Выпекать 10 минут, снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще до золотитстого цвета.На лепешки можно уложить не только помидоры, но и сладкий перец, вяленые помидоры, посыпать пряными травами.
