Простой рецепт кекса какао-черничного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порций200 гр сливочного масла200 гр сахара3-4 яйца200 гр муки1 ч л разрыхлителя1 стакан черники2 ст. ложки какаосахарная пудра для украшения - посыпкиДуховка 180 градусов, форма для кекса круглая съемная 24 мм.Пошаговое приготовлениеМасло и часть сахара растереть.Продолжая растирать, добавить желтки.Муку и разрыхлитель смешать.Белки взбить с остатками сахара в пену.Теперь попеременно вводим муку и белки. Муку просеиваем прямо в масло.Белки не плюхаем, а аккуратно помещаем в масло с мукой и осторожно перемешиваем снизу вверх.Теперь надо от общей массы отделить третью часть теста и добавить какао - порошок через сито, чтобы не было комочков.Далее, на застеленную пекарской бумагой форму, выкладываем светлое тесто.Затем ложкой темное тесто. Из - за какао оно немного гуще чем светлое.Шпажкой, круговыми движениями, размешиваем темное тесто, стараясь не касаться краев белого теста. То есть темное тесто как бы остается в средине.Укладываем поверх чернику, слегка ее вдавливая в тесто. Я прямо рукой слегка придавила.Отправляем печься наш кекс в разогретую до 200 С духовку приблизительно на час. Приблизительно, потому что у всех печки разные и поэтому время выпекания тоже может быть разным.Готовый кекс вытащить из духовки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.Вкусный и ароматный кекс с черникой соберет ваших домашних за круглым столом в воскресные вечера. Угостите своих любимых и насладитесь ароматным какао-черничным вкусом. Будьте здоровы!
