Непростой рецепт капустных кексов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокочанная 50 г.Морковь 50 г.Лук зеленый 10 г.Растительное масло 1 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Майонез 50 г.Мука пшеничная 50 г.Сода пищевая 3 г.Поваренная соль 3 г.Перец черный молотый 2 г.Масло сливочное 10 г.Сухари панировочные 10 г.Пошаговое приготовлениеВсе мы помним вкус пирожков с капустой. Но я говорю не о тех, что продают в магазинах, а о домашних, с вкусной начинкой, румяных, с золотистой корочкой. Предлагаю вам испечь кексы, которые очень похожи на пирожки с капустой. Капусту очистить и нарезать соломкой. Капусту можно заменить на китайскую или савойскую капусту. Морковь очистить вымыть и натереть на крупной терке. Обжарить морковь и капусту до мягкости, добавить воду, посолить, поперчить и тушить 10 минут. Дать остыть.Зеленый лук вымыть и мелко порубить. Вместо зеленого лука можно взять зеленую часть лука - порея.Смешать яйцо с майонезом, добавить овощи, зеленый лук, муку, соду и соль, замесить тесто. Для пикантности можно добавить соевый соус. Чтобы придать остроту, можно добавить измельченный чеснок.Формочки для кексов смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить тесто. Выпекать при 200 С.Выложить на тарелку, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
