Сливочный соус

Простой рецепт сливочного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на двенадцать порций

• желток 3 шт.
• молоко сырое 100 г
• масло сливочное 150 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• сок лимонный по вкусу
• сливки взбитые 100 г

Пошаговое приготовление

1. Смешать 3 желтка, 100 г сырого молока и 100 г сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками.
2. Посолить, поперчить, налить лимонного сока в небольшом количестве и варить над паром, пока не загустеет.
3. Снять с огня и еще добавить мелкими комочками 40—50 г сливочного масла.
4. Перед подачей на стол добавить, слегка размешав, 100 г взбитых сливок.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант сливочного соуса ещё не пробовала