Непростой рецепт мясного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на шесть порциймука – 2 ст. л.яйцо – 1 шт.средние луковицы – 2 шт.соль – по вкусуговядина – 500 гломтик белого хлеба – 1 шт.сыр сливочный – 125 гсвежие вешенки – 200 гмолоко – 150 млмасло сливочное – 1 ст. л.свинина (шейная часть) – 250 гтелятина – 250 гПошаговое приготовлениеОдну луковицу мелко нарезать, обжарить в разогретом масле, 5 мин. Добавить грибы, готовить еще 8 мин. Снять с огня, смешать с мукой, сливочным сыром, солью и перцем.Вторую луковицу разрезать на 4 части. Хлеб раскрошить. Мясо нарезать, пропустить через мясорубку с луком и хлебными крошками. Добавить молоко, яйцо, соль и перец, перемешать.Распределить по дну и стенкам смазанной маслом и застеленной пергаментом формы 2/2, фарша. Выложить грибную начинку. Поместить сверху оставшийся фарш, накрыть. Выпекать 1 ч при 180°C.
