Яблочно-морковный кекс с грецкими орехами

Влажный, ароматный, нежный и очень вкусный кекс!

Простой рецепт яблочно-морковного кекса с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 82 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 82 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная 150 г
• сода 1 ч. л.
• сахар 150 г
• масло растительное 150 мл
• яйцо куриное 2 шт.
• морковь 150 г
• орехи грецкие 75 г
• яблоко 50 г
• изюм 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сладкую морковь очистить и натереть на мелкой терке, поместить в сито и слегка отжать лишний сок. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Орехи измельчить.
2. Сахар, яйца (крупные) слегка взбить, добавить растительное масло, перемешать. Пшеничную муку просеять с содой. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
3. К тесту добавить морковь, орехи, яблоко, изюм.
4. Перемешать. Дно формы застелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом. Выложить тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 мин. до готовности (проба на сухую лучинку).

 

Когда в первый раз попробовала яблочно-морковный кекс с грецкими орехами, мне не понравилось.