Кекс из кукурузной муки на белках

Простой рецепт кекса из кукурузной муки на белках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 70 минут
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• яичные белки 6 шт
• сахарная пудра 200 г
• сливочное масло 50 г
• кукурузная мука 120 г
• орехи ( фундук)80 г
• шоколад 50 г

Пошаговое приготовление

1. Взбить яичные белки в крепкую пену, добавляя постепенно сахарную пудру.
2. Масло растопить, шоколад натереть на терке, орехи измельчить.
3. Смешать растопленное масло с кукурузной мукой, орехами и шоколадом. Полученную крошкообразную массу аккуратненько, без фанатизма, соединить с белковой.
4. Смазать форму маслом, выложить тесто, слегка разровнять.
5. Выпекать на небольшом огне 1 ч -1 ч 10 мин. В моей духовке небольшой огонь это - 160 С.
6. Готовый кекс остудить, достать из формы и густо обсыпать сахарной пудрой.

Рецепт незамысловатый, но очень выручает, когда поднакопились белки, а меренги приелись. Кекс получается ни разу ни крохкий, как другая выпечка из кукурузной муки, при нарезке ведет себя вполне добропорядочно…. В общем нехлопотно, просто и быстро. И вкусно!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

А что вы нашли в кексе из кукурузной муки на белках??? Мне, например, не очень понравилось